Heheee Trong ăn uống nó là đứa cực kỳ khó tính, món nào mà ngon nhìn nó ăn là biết liền, còn món nào dở thì nhìn nó ăn là muốn đạp một cái liền, ăn rất là chán.
Từ nhỏ nó đã cực kỳ thích ăn xôi, xôi bắp, xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi giò, xôi cúc(khúc)....Ở trên nó lúc đó hok có bán xôi mặn, từ khi xuống SG mới biết xôi mặn ra sao, nhưng nó vẫn thích ăn xôi ngọt hơn hiiiiii
Quán xôi lá chuối đầu tiên nó nhìn thấy là ở đường 3-2, nhìn cách trang trí và nhân viên của tiệm, nó đã thấy thích, muốn ănn thử xem sao và nghe 3 từ "xôi lá chuối" làm nó càng thích, vì từ nhỏ nó đã ăn xôi gói bằng lá chuối vào Sg người ta toàn bán xôi gói bằng giấy báo, bao nylon...dù hok thích nhưng đành chịu. Nhưng lúc đó chưa có dịp ăn thử xôi lá chuối 3-2.
Một dịp nó đi công chuyện trên đường Phan Đình Phùng, thấy có quán xôi lá chuối liền tấp vào mua thử gói xôi đậu phộng. Nó háo hức khi nhân viên trao nó bịch xôi. Cầm trên tay gói xôi rồi bỗng dưng thấy... mất cảm tình dễ sợ, gói xôi được gói một cách sơ sài bằng một mảnh lá chuối và 1 cọng thun, bên trong là 1 lớp xôi đậu phộng mỏng lét với ít muối đậu đường, ít cọng dừa nạo. Ờ thì....nếp nấu cũng chín, đậu cũng mền, mọi thứ bỏ vào miệng cũng được, chỉ có điều chẳng có gì đọng lại....không chút vị béo của đậu phộng, hok chút vị thơm của lá dứa, hok chút gì là đặc biệt....Chỉ được cái sạch sẽ đến nhạt nhẽo.
Nó không muốn mình đánh giá vội vàng sự đầu tư và chuyên nghiệp cho một món ăn dân dã, bình dân. Nó thử thêm một lần nữa, lần này là "xôi thập cẩm đặc biệt". Kekekee Ta nói... khi cái j đã cảm thấy hok ổn thì đừng nên cố ép mình, xôi thập cẩm đặc biệt cũng hok hơn gì món xôi đậu phộng nó đã ăn trước đó, một lớp xôi nếp trắng mỏng, ít muối đậu phộng, ít chà bông, vài miếng lạp xưởng và 2 lát chả mỏng lét.... Khỏi phải nói gì nữa hen, sau lần ăn này chắc chắn "xôi lá chuối" đã bị nó delete trong danh sách ăn uống của nó.
Vậy mà bây giờ thấy Xôi Lá Chuối cũng 2-3 chi nhánh rùi, hay thiệt....do mình kén ăn hay do làm ăn gặp thời đây ta, chắc mình chuyển qua bán xôi waaaa, bán hok hết thì cũng hok sợ đói kekeke
Heheheeeeeee Cái này ém bữa giờ tối nay rảnh quá ngồi xả ra cho hết cho nhẹ....:DDDD
ăn xâu lâu đói, nhìu ý kiến hay của các bạn từ thời sinh viên
Trả lờiXóaChị chưa ăn nhưng nghe đồn dỡ ẹc. :D
Trả lờiXóaquận mấy?có bà bán xâu ở Cộng hòa ngon mà rẻ lắm
Trả lờiXóaKhẩu vị ăn của dân Nam khác dân Bắc! Dân Bắc ko ưa cho cốt dừa hay lá dứa đâu... Xôi ngoài bắc gói cả bằng lá chuối lẫn lá sen. Lá chuối thường được hơ trước qua lửa. Nếu bồ may mắn được ăn đúng gánh xôi truyền thống. Xôi ngoài bắc có loại xôi dừa riêng riêng đàng hoàng. Và gần trăm loại mùi vị xôi khác nhau, xôi gà, xôi gấc, xôi thịt, xôi đậu, xôi xéo, xôi ngô, xôi hải sản.... Ha ha ha. thực chất, loại truyền thống chỉ có xôi gấc, xôi đỗ, xôi lạc, xôi dừa, xôi xéo và xôi ngô thôi. Còn củ tỉ loại khác sau này thiên hạ nó sáng tạo ra cho hợm đấy. Ha ha
Trả lờiXóaMay mà Bống chưa thử ăn . Mấy lầm định ghé mua ăn nhưng đọc ẻn này xong thì thà ăn cơm nguội với cá kho còn hơn
Trả lờiXóaBán đi Hai, tư sẽ phụ bán nha! ^ ^
Trả lờiXóaÔng Tuan lượn đi nhá. Tự dưng xúi nhỏ Tuộc bán xôi là sao, mình ông đi bán đi nhá. Hừm hừm. Bà đừng nghe mồm lão này, tin lão này phụ bà bán xôi mà lộ ra ngoài là bà ế hàng chắc đét luôn. Ha ha ha
Trả lờiXóaMỞ TỊM XÔI NHỚ KIU A THIẾT KẾ QUÁN NHA!HIHI
Trả lờiXóaĐấy! Giờ lại thêm lão Ân vô ngứa nghề. Kẻo này em Tuộc thân iu của tôi sẽ bị các ông làm cho phá sản. chưa bán được gì đã bị lão Ân chặt chém tìn thít kế gòi. Ha ha ha. Mặt lão là gian đại hạng!
Trả lờiXóaHehehe Lâu đói và tốt cho dạ dạy với điều kiện dạ dạy chưa lủng lỗ nào :DDD
Trả lờiXóaHehehee Em nghĩ chị nên ăn cho biết dỡ thế nào :DDDD
Trả lờiXóaXôi ngon thì cũng có nhìu nơi có anh ạh :D
Trả lờiXóaCó dzụ hơ lá chuối nữa àh, công nhận ngoài đó ăn uống cầu kỳ thiệt :DDD Uh, trên Daklak tui có bà bán xôi bắp người Bắc bán xôi rất ngon :)
Trả lờiXóaHiiiiii Hoặc tự mình nấu xôi đậu ăn coi bộ ngon hơn nữa áh Má nó ơi!
Trả lờiXóaKekekeee Sao có tiền trả cho Tư nỗi :DDDD
Trả lờiXóaCoi bộ có pà kiểm duyệt nghiêm vậy hok có thèng nào dám lộn xộn đâu :DDD
Trả lờiXóaD chưa ăn thử nên chưa biết, hôm nào đi ngang qua, ghé mua về thử :)
Trả lờiXóaEm đi bán xôi dạo mà cần chi quán xá :DDDD
Trả lờiXóaDạ, nên thử ạh :DDDD
Trả lờiXóaNgày nào đi làm về e cũng ngó nhom nhom vào cái hàng xôi lá chuối đó hehe...
Trả lờiXóaTư ăn Xôi 3 bữa thôi, ko lấy tiền lương! Hi hi
Trả lờiXóaChắc nghi sập tiệm waaaaaaaaaaa
Trả lờiXóaHehehee Vậy là em ăn xôi...ngó hử :D Bữa nào e thử xem sao cho nó khách quan hiii
Trả lờiXóaPhải có cái liềm tin chứ Hai, chưa làm mà lo sập tiệm rồi ... yên tâm đi nhà Papa mà cử Hot Boy, Hot Girl ra tiếp thị thì đảm bảo đắt như tôm tươi!
Trả lờiXóaE cũng ăn đồ nếp trong này rồi cơ mà chắc do khác đất nên gạo tẻ, nếp e ko khoái lắm ^^!
Trả lờiXóaHồi nhỏ đi học, chị ăn xôi gói trong lá bàng kìa. Dân dã và hiền lành.
Trả lờiXóaBây giờ nhiều "thương hiệu" ...mang ý nghĩa về nguồn quá, nhưng chẳng có ý nghĩa gì cả.
hôm trước đi ngang thấy tiệm sôi này, hôm nay thì đã thấy intrai nói về sôi của tiệm này....
Trả lờiXóalần sau ghé mua thử, còn có ăn ko thì tính sau....
Chị không thích ăn xôi đâu em ơi!
Trả lờiXóaPa mới ăn 1 gói xôi là chuối PĐP nè hai.
Trả lờiXóaem thì thích xôi cúc...:)
Trả lờiXóaDa, an ma lai cam thay that vong wa, xoi goi trong la bang em lan dau tien nghe noi va lan dau tien biet, :)
Trả lờiXóaKekekee An xem thu co cung cam nhan voi em hok nha Bo Susu :D
Trả lờiXóaDa, hiiiiii vay chi thich an mon j, bua nao chi em minh di an :DDD
Trả lờiXóaPapa thay sao ? kekeee
Trả lờiXóaChi cung vay hiiiii
Trả lờiXóaGói 8.000, ngon
Trả lờiXóahehe
Xôi cũng có nhiều chi nhánh nữa chứ.
Trả lờiXóaAnh là đạo xôi đấy.
Hiiiiiii Da, hi vong nhung chi nhanh khac ngon hon ah :)
Trả lờiXóaMột món ăn dân dã nà ... dạo nì ở Sài Gòn anh thấy nhiều quán xôi lá chuối lắm. Nhưng chưa ăn bao giờ nên không biết.
Trả lờiXóaỞ quê mỗi lần ăn xôi ta lấy lá chuối bóp nắn cho xôi vo tròn lại ăn thật thích.
Da, hiiiii ve que, an mon nao cung dam da het :))))
Trả lờiXóaAnh cũng khoái xôi lắm, chỉ có điều hổng dám ăn (ăn xong 2 giờ là bị đau đường ruột ngay). Hehe
Trả lờiXóaHixhix ky wa hen anh :(
Trả lờiXóaVài năm trở lại đây, cụm từ “lá chuối” xuất hiện ở nhiều nơi và được dùng đến trong nhiều món ăn, kể cả việc xuất khẩu lá chuối để kiếm bạc tỷ. Chuyện xuất khẩu là vì đáp ứng nhu cầu ở xứ người trong việc dùng lá chuối như một thứ phụ gia bảo quản đồ đông lạnh, thức ăn, bánh trái. Hiện tại, nguồn cung trong nước vẫn chưa mạnh nhưng giá rẻ, và đậm hương vị “Made in Việt Nam”.
Trả lờiXóaỞ chốn thị thành, khi cuộc sống đã ở mức cao, bốn bề những khối tường, con đường bê tông hóa với những thức ăn nhanh, những món ngon trở nên thừa thãi khi sự trở về với những gì xưa cũ từ làng quê đã neo trụ lại nơi tâm khảm mỗi người. Những hương vị thức ăn được bảo quản, bao bọc bởi lá chuối đã trở nên đặc trưng và đắt giá.
Cũng vài năm nay, ở TP.HCM, mình thấy xuất hiện một vài quán tên gọi rất lạ với món ăn dân dã, bình dị mà lại được thực khách ưa chuộng. Lúc đầu còn ngạc nhiên, có gì mà lạ, quê mình vẫn đầy đó thôi, nhưng rồi cứ loanh quanh trong cái vòng lẩn quẩn của chốn thị thành, thưởng thức cái món “Xôi lá chuối” mới thấy nghe dân dã miệt vườn, đồng quê biết chừng nào. Lại nhớ đến những cái ngày xửa ngày xưa.
Ngày còn bé, ở quê, mẹ và các bác hay đổi thóc cho những tấm bún lá, những sợi bún ngà ngà tinh khiết từ thóc gạo và nước phèn vàng chạch của quê, xa hơn một chút là những gói xôi cúc, những nắm xôi gấc mẹ nấu được bọc lá chuối những ngày tha hương, còn sót lại, những tấm bánh chưng chực chờ ngày tết, gần hơn là những gói xôi chớp nhoáng trong những hộp giấy, những tấm ni lông đượt lót giữa những khoảnh báo, khoảnh sách vở đầy chữ.
“Xôi lá chuối” bắt đầu hành hương phương Nam, thế mà độc tôn và chiếm lĩnh, có mấy người Sài Gòn yêu cái vị ngọt mặn trong xôi, những giọt mồ hôi mưu sinh hay chỉ là kinh doanh lợi nhuận, họ yêu đấy cái phong cách được bao bọc lấy những hạt gạo nếp nghĩa tình đồng ruộng – tấm lá chuối như một mốt thời thượng.
Cũng như bánh chưng, cái món bánh Dầy yêu cầu lá chuối bao giờ cũng phải tươi xanh để cặp bánh Dầy thêm màu sắc và hương vị. Nhất là không bị dính tay bới lớp bột nõn nà dẻo thơm.
Và như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực, trong những bữa cỗ của người Mường, những món ăn từ khi sơ chế cho đến khi trải mâm, tất cả được dùng lá chuối để bày biện. Trên mâm lá, hương vị của những cỗ lòng, món thịt lợn nóng hổi hòa quyện cùng mùi thơm của lá chuối – mùi hương xanh, mùi nồng nồng một màu xanh biếc tươi xinh gặp lúc tình đang chín thổn thức trong nỗi nhớ quê nhà.
Những tấm lá chuối xanh rợp phe phẩy cả một khoảng trời, giữa chốn đất chật, người đông mãi tìm gọi, lá chuối ơi.
Hị hị,sao cùng tâm trạng với mình thế.Sáng nay mình vừa mò tới Xôi lá chuối trên Phan Đình Phùng nè.Mua 1 gói xôi gà xé với cái bánh giò hết 25 nghìn tổng cộng.Xôi thì chỉ dẻo hơn cơm tẻ nhà mình tí.Gà bở rẹc...Nhưng mà cũng là tạm bỏ vào mồm được đi.Còn cái bánh giò á hả???Vẫn nóng hổi nhưng mà bốc mùi...thiu,chảy nhớt lềnh lềnh.Nhìn muốn ói hết gói xôi trở ra luôn.Mười ngàn 1 cái bánh chứ ít của gì.Mình nổi điên,định xách xe mang cái bánh ra nói chuyện với họ nhưng mà mắc làm công chuyện cho sếp nên thôi.Giờ đang ngồi tức anh ách nè.Lần sau bạn nào mà mua trúng cái bánh như vậy thì kêu chủ quán ra,bắt đứng ăn hết cái bánh cho mình coi nha mấy bạn.Làm ăn gì mà lôi thôi.Cảm giác như bị lừa đảo vậy.
Trả lờiXóa